Auszug aus unserer Speisekarte

 

Suppen und Vorspeise

  

Tomatencremesuppe

Rahmsuppe von der Strauchtomate

mit Croutons

4,80 €

 

Rindfleischsuppe

Nach Art des Hauses

4,50 €

 

Kräutersüppchen

Rahmsuppe von frischen Sommerkräutern

4,50

 

 

Carpaccio

Angemachtes Carpaccio vom Rinderfilet

an frischem Salat und Parmesan

8,90 €

 


Frische Salate


Hähnchenbrustsalat

Großer gemischter Salatteller mit hausgemachten Salaten

Joghurtdressing

gebratene Hähnchenbruststreifen

10,90 €

 

 

 

Schleusensalat

Großer gemischter Salatteller mit hausgemachten Salaten

Balsamicodressing

gebackene Zanderfiletstreifen

11,90 €

 

Unsere Klassiker auf der Schleuse

 

Schleusenschnitzel

Gefülltes Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse,

Speck und Zwiebel

Bratkartoffeln und Beilagensalat

14,90 €

 

Schleusenburger

200g gegrilltes Rindfleisch mit Honigsenfsoße, frischem Salat und Röstzwiebeln

im hausgebackenem Kräuterbrötchen

dazu Pommes Frites

15,90 €

 

Olli’s Hähnchenknusperburger

Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit Avacadocreme, frischem Salat

und Kartoffelstroh

im hausgebackenem Vollkornbrötchen

dazu Kartoffelspalten


15,90 €

Zwiebelrostbraten

Rumpsteak mit gebratener hausgemachter Maultasche

Röstzwiebel, Rahmsoße,

Bratkartoffeln und Beilagensalat

22,90 €

 

 Fisch

Im Speckmantel gebratenes Zanderfilet

auf cremigem Frühlingslauch

Kartoffelschnee

17,90 €

 

Maultaschen

Hausgemachte gebratene Maultaschen mit Speck, Zwiebel und Ei

und gemischtem Salat

12,90€

 

oder

 

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen in der Brühe

und gemischtem Salat

11,90€

 

   Vesperkarte

 

Elsässer Flammkuchen

mit Sauerrahm

Speck und Zwiebel

gebacken

7,50 €

 

Bauernvesper

Sülze, Blutwurst,

Speck und Käse, fein garniert

dazu Hausgebackenes Brot und Butter

9,50 €

 

 

Westfälischer Knochenschinken vom Brett

dazu Hausgebackenes Brot und Kartoffelsalat

mit Essiggurke und Schwarzbrot garniert

9,50 €

 

 

Gebratener Fleischkäs

mit Spiegelei, Röstzwiebeln

und Bratkartoffeln

10,90 €

 

Käsebrot

Hausgebackenes Brot

mit herzhaftem Käse

garniert mit Kartoffelsalat, Tomate und Schwarzbrot

Klein 6,00 €

Groß 10,00 €

 

Strammer Max

Hausgebackenes Brot

mit luftgetrocknetem Schinken und Spiegelei

garniert mit Kartoffelsalat, Gewürzgurke und Schwarzbrot

Klein 6,50 €

Groß 11,00€