Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen  

Tomatencremesuppe

Rahmsuppe von der Strauchtomate

mit Croutons

4,80 €

 

Rindfleischsuppe

Nach Art des Hauses

4,50 €

 

Frische Salate 

Hänchenbrustsalat

Grosser gemischter Salatteller mit Hausgemachten Salaten

Joghurtdressing

gebratenen Hähnchenbruststreifen

10,90 €

   

Schleusensalat

Grosser gemischter Salatteller mit Hausgemachten Salaten

Balsamicodressing

gebackenen Zanderfiletstreifen

11,90 €

 

 

Ein Menü auf der Schleuse

 

Vorspeise

Angemachtes Carpaccio vom Rinderfilet

an Ruccola und Parmesan

8,90 € 

 

Hauptgang 

Gebratenes Schweinerückensteak,

Sauerkirschrahmsosse

Kartoffelkroketten und Beilagensalat

14,50 €

 

Dessert

Sorbet von der Erdbeere in Proseccoschaum

4,50 €

 

Komplettes 3 Gang Menü

26,90 €

 

Hauptgerichte

 

Lendchenpfanne

Gebratene Schweinemedaillons

Champignonrahmsosse

Dauphinekartoffeln und Speckbohnen

16,90€

 

Schleusenschnitzel

Gefülltes Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse,

Speck undZwiebel

Bratkartoffeln und Beilagensalat

14,90 €

 

Zwiebelrostbraten

Rumpsteak mit gebratener hausgemachter Maultasche

Röstzwiebel, Rahmsosse,

Bratkartoffeln und Beilagensalat

22,90 €

 

Maultaschen

Hausgemachte gebratene Maultaschen mit Speck , Zwiebel und Ei

Beilagensalat

12,90€

 

Champignonrahmschnitzel

2 Schnitzel Wiener Art,

Champignonrahmsosse,

Pommes Frites und Beilagensalat

14,80€

 

Mandelhähnchen

Hähnchenbrust in der Mandelkruste gebraten,

mit Bandnudeln und Brokkoli

14,90 €

 

Vegetarisch

Hafertaler

auf Gemüseragout, Petersilienkartoffeln

14,90 €

 

Fisch

Im Speckmantel gebratener Zander

auf cremigen roten Linsen, Kartoffelschnee

15,90 €

 

 

Ab dem 22.04.2018 bis 24.06.2018 

Spargelkarte

Spargelcremesuppe

mit Schinkenklösschen

4,80 €

  

Wir servieren ihnen 1 Pfund Spargel

mit Sauce Hollandaise, Zerlassener Butter und Butterkartoffeln

12,90 €

mit 

Rührei  16,40 €
Luftgetrockneter- und Kochschinken 17,40 €
Schweineschnitzel 18,70 €
Schweinemedaillons 20,70 €
Rumpsteak (ca.140g) 26,70 €
Zanderfilet 18,80 €
Hähnchenbrustfilet 20,40 €